●希少性：博多水炊きの本場・福岡でメディアにも取り上げられる名店「さもんじ」。その和食料理人が１０年の歳月をかけ開発した「はかた地鶏スープ」と水炊き具材において重要な味の決め手となる「軟骨入り鶏つくね」のセット。お好みの野菜などの具材を加えるだけで、専門店ならではの味をご家庭でお楽しみいただけます。

●産地の特徴：福岡を代表する郷土料理のひとつ、水炊き。シンプルな鶏の旨味が存分に出たスープで味わう名物鍋料理。

●生産のこだわり：【スープ】水炊きに合うようにという発想のもと誕生した博多地鶏を使用。骨の髄まで溶け込んだスープは時間が経つとプルプルになるほどコラーゲンが豊富。【鶏つくね】宮崎県産日向鶏のモモ肉を使用。低脂肪・低カロリー・低コレステロールのヘルシーさが人気。

●加工のこだわり：【スープ】博多地鶏の鶏がらを５時間以上丁寧に煮込んで作られます。【鶏つくね】宮崎県産日向鶏のモモ肉を使った鶏つくねは軟骨入り。スープも鶏つくねも保存料・添加物不使用。九州では鍋の名脇役・柚胡椒付きのセットをご用意しました。

●利便性：解凍するだけで食べたい時にいつでもお召し上がりいただけます。

●味・食感：博多地鶏から染み出る旨味エキスとコラーゲンは濃厚なのにさっぱりとした味わい。さらに玉ねぎ、人参の甘味をプラス。素材の味を吸収し、素材の旨味を巧みに引き出すスープなので、具材を煮込むことで更に味に奥行きが増し、味の変化も楽しめます。締めは雑炊がオススメ、スープの最後の一滴までご堪能いただけます。

●称賛性：味の再現性が高く、店頭と同じ味わいが楽しめると評判。

●鮮度：最新の冷凍技術により、家庭でどなたでもお店の味を再現できる見事な水炊きスープです。